森波健康專欄
健康飲食知識與都市露營生活提案

真正的健康餐不該是痛苦的節食！帶我們認識健康飲食的核心觀念，並推薦台北松山區【森波 Simple Food｜健康餐盒】，用高標準SOP與原型食物，讓我們每餐都吃得質感又無負擔。現在就來輕鬆外帶健康餐盒吧！

「請問這個白白脆脆的配菜是什麼？」這是森波健康餐盒中最常被詢問的神祕食材！今天帶大家揭開「豆薯」的面紗，認識這位外表像馬鈴薯、口感像水梨的偽裝大師。豆薯不僅低熱量、高飽足，還富含膳食纖維與維生素C，是飲食控制的神隊友。跟著森波一起吃對原型食物，享受大自然最純粹的清甜！

每天中午打開便當盒的那個瞬間，我們是不是常常看著裡頭的菜色想著：「這些食物原本長什麼樣子？裡面到底加了多少調味料？」在忙碌的現代生活中，為了求快、求方便，我們常不小心吃進許多經過重重加工的食品。近幾年來，「原型食物」這個名詞越來越常出現在我們的生活中，但它到底是什麼呢？今天，我們就來輕鬆地聊聊「原型食物」的真實面貌，以及為什麼我們在日常生活中，應該要盡量選擇自然本味的飲食方式！ 目錄 到底什麼是「原型食物」？ 為什麼我們該選擇自然本味？ 3大理由揭秘 理由一：保留最完整的營養價值，拒絕空熱量 理由二：穩定血糖，告別下午的昏昏欲睡 理由三：喚醒味蕾，重新認識食物真正的美味 回歸自然本味，就從下一餐開始 森波 Simple Food｜門市資訊 到底什麼是「原型食物」？ 其實「原型食物（Whole Foods）」的概念非常簡單，顧名思義，就是「一眼就能看出它原本長什麼樣子的食物」。 它指的是保留天然樣貌、沒有經過過度加工(即簡單加工)、沒有添加人工色素、防腐劑或其他化學添加物的食物。我們可以試著用以下的例子來讓大家理解並分辨： 馬鈴薯是原型食物，但洋芋